（转自家园网http://www.422400.com/space-140-do-blog-id-14369.html)  有人把红酒比作女人，喝红酒很浪漫。女人无价，浪漫有情。适量饮用红酒有益于健康，但不能过量，过量伤身啊。

    红酒一般是指干红葡萄酒，市场上红酒五花八门，让人眼花缭乱。国产红酒因为以前假酒太多，以至于进口红酒在我国大行其道。进口红酒以法国、澳大利亚、美国、智利、西班牙等国的红酒较多，尤以法国红酒最有名，主要是基于法国人的浪漫、红酒历史悠久。但人们对法国红酒不甚了解，目前市场上法国红酒种类繁多，价格千差万别，贵的几万、几十万元，便宜的几十元，也出现过不良商贩制假卖假。那么我们如何来判断和选择呢？

    首先我们要知道法国红酒的分级，因为不同等级的红酒价格是不一样的，当然不同的葡萄采摘年份、酿造年份、酒庄文化以及不同的葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术，红酒价格当然不一样。

    法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒（AOC）、优良地区餐酒（ VDQS）、地区餐酒（VDP）、日常餐酒（VDT），2011年1月1日起为了适应欧盟的要求，法国红酒实行新的标注，AOC变成AOP，VDP变成IGP，VDT变成VDF（属于无IG的葡萄酒，酒标上没产区提示）。

    1、法定产区葡萄酒（简称AOC）

    是法国葡萄酒最高级别，AOC在法文意思为“原产地控制命名”，原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证，只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。法国波尔多地区的AOC级红酒就非常有名。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

    2、优良地区餐酒（简称 VDQS）

    是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别，如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC，产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。

    3、地区餐酒（简称VDP）

    从日常餐酒中最好的酒升级成为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区，可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄，产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

    4、日常餐酒（简称VDT）

    是最低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。但不得用欧共体外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄酒总产量的38%。

从等级要求就可以了解红酒品质的优劣，也可以初步判断红酒的价格高低和真假，如果高级别的红酒价格很低，说明有不正常情况，当然不正常情况不一定是酒有问题，也可能是其它意外。等级低的红酒如果价格太高，说明商家的利润很高。

那么，红酒的价格多少属于正常呢？价格高低与成本、供求、品质以及心理感受有关，这里主要只考虑成本和等级（品质），不考虑供求，对市面上少有的高贵酒排除在外。

1、AOC级别：红酒价格范围为欧洲市场€15-50，中国市场260-1600元。

2、VDQS级别：红酒价格范围为欧洲市场€10-20，中国市场120-500元。

3、VDP级别：红酒价格范围为欧洲市场€8-15，中国市场80-200元。

4、VDT级别：红酒价格范围为欧洲市场€6-12，中国市场60-130元。

还有一种所谓的进口红酒，就是在国内灌装的，这种酒质量不好说，难以达到法国的品质要求，很容易掺假，很多饭店和酒吧也是这样做的。如果是在国外厂家（酒庄）直接装瓶，回来之后再加一个漂亮的礼盒是没有关系的。当然国内的礼盒价格不菲。

    价格和级别标注我们是可以看到的，我们可以看商家的标价和酒瓶上的标识（进口酒中国要求有汉字的），自己就可以基本鉴别法国红酒的真伪了。